關于四川餐具的消毒方法和消毒液選擇的注意事項！

俗話說，“病從口入”，餐具的消毒同樣不容忽視。不少消費者在外就餐時，都對餐具的衛生狀況不放心，有的人在吃飯前，會拿餐巾紙把碗和盤子擦一遍，但這并起不了多大作用，只有使用經過專業消毒的餐具才能從根本上解決問題，使消費者的就餐安全得到保障。家庭餐具消毒同樣重要。為避免家庭傳染性疾病的發生和流行，防止餐具被污染而引發的食物中毒，把住病從口入這一關，家庭應重視對餐具的科學消毒。從醫學的角度來講，簡單實用的消毒方法很多只要嚴格認真操作，都可以達到消毒和滅菌的目的。餐具在使用過程中隨著時間的推移，表層會產生很多的細菌與微生物，這些會嚴重的影響到人們的身體健康，所以需要經常對餐具消毒，餐具消毒的方法主要有以下幾種：

1、最常用的方法就是使用高溫煮沸消毒，把清洗干凈的餐具放到開水中，煮沸2-5分鐘即可，高溫煮沸能夠很好地消滅餐具中殘留的微生物等，可以幫助餐具保持在一個干凈衛生的環境中，是比較簡單的消毒方法。

2、也可以把蒸鍋加水燒開，然后將洗干凈的餐具放到蒸鍋里蒸10分鐘左右，蒸汽的溫度是十分高的，可以有效地殺死餐具上可能殘留的細菌等。

3、可以把適量消毒劑加到水里，然后把餐具放進去浸泡一段時間，最后用水沖洗干凈，一定要多沖洗幾遍，洗干凈再用。

4、還可以把餐具放到烤箱中加熱幾分鐘，通常溫度調在120度左右即可。

5、如果是醫院、餐廳等消毒量比較大的地方，通常會用專用的工業化學消毒液進行消毒，這種方法一般不太常見。

選擇餐具消毒液應該注意以下事宜：1、對消毒操作人員身體無傷害作用；2、餐具消毒后經沖洗，容易將殘留藥劑去除；3、按規定程序操作，消毒效果可靠。4、安全性毒理學試驗符合要求；5、易于保管，便于操作有效期長。

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